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Re: 普通のスーパーの肉だった

 投稿者:牛の里  投稿日:2017年11月 4日(土)14時53分48秒
返信・引用
  > 8年ほど前にすき焼き用ロースを買って、大変美味しかったのに、
> 今回は見た目は美味しそうなのに、スーパーで売っている輸入牛肉と同じでした。
> イオンで売っていたインチキ白老牛と同じなので、腹が立つやら悔しいやらでした。
> 味の違いが判る購入者もいるのだから、インチキは白老の恥だね。
>
> 佐野様
28日のお便りありがとうございます。
お返事遅くなり申し訳ありませんでした。
今回のお肉により、せっかくのお食事に失望をお与えすることとなり、すみませんでした。
8年前と同じロースすき焼きは3年ほど前から、極上すき焼きという名前でお出ししています。
今回お買い求めのすきやきも、極上ということで、10月20日ころから28日の生産履歴番号を調べましたところ、A3もしくは、4番のものが販売されていました。
こちらのものですと、脂に甘みがあり、肉自体のお味もこくがあり、柔らかくすき焼きには適していると考えています。
生ものですので、その時々で味の違いはありますが、輸入肉と変わらないと、がっかりさせるものであってはなりません。本当に申し訳ありませんでした。
返金、などの対応をさせていただきたいと思います。ご連絡先をいただけると幸いです。
また、残っているお肉がありましたら、できれば、着払い、冷凍便で送っていただけると、今後の勉強になります。勝手なお願いですが。
他のすき焼きの肉は下記のようになっています。
上すき焼きはもも、肩の部位を使っています。脂が少なく近年ヘルシー志向の方などに好まれています。赤身の味がくせがなく、肉のあじはしっかりとある。少々歯ごたえも感じる方もいらっしゃいます。
すき焼きはバラの部位を使用しています。極上と同じく脂がある部位。しかし、極上とは脂の質、柔らかさも違います。脂の甘み、赤身の味は極上にくらべ、大味に感じると思います。しっかりした牛肉の味を好まれる方、におすすめです。
ご連絡お待ちしています。
                                     牛の里 大塚裕美
 
 

普通のスーパーの肉だった

 投稿者:佐野  投稿日:2017年10月28日(土)08時28分14秒
返信・引用
  8年ほど前にすき焼き用ロースを買って、大変美味しかったのに、
今回は見た目は美味しそうなのに、スーパーで売っている輸入牛肉と同じでした。
イオンで売っていたインチキ白老牛と同じなので、腹が立つやら悔しいやらでした。
味の違いが判る購入者もいるのだから、インチキは白老の恥だね。

 

ちっちゃくなっちゃった。

 投稿者:エクレア  投稿日:2015年12月14日(月)20時42分15秒
返信・引用
  毎年、暮れのセールでハンバーグを購入していますが今年は1個のサイズが小さくなっていてビックリポン。10個パックですが例年の6~7個分くらいのグラムしかないのでは?わが家では1年に1度しか購入できない高額の白老牛ハンバーグで牛の里さんの12月のセールは毎年楽しみにしていたのに、こんなに小さくなってしまって、とてもがっかりで損した気分です。来年は元のサイズに戻っていることを願います。
味は変わらず今年もおいしかったんだけどなあ・・・残念。
 

反対を押し切ってやったこと

 投稿者:今の気持ちは?  投稿日:2015年 5月20日(水)18時37分10秒
返信・引用
  http://www.moeruasia.net/archives/43399684.html

1995年に北海道の畜産業者であった武田正吾がアメリカ合衆国、そしてオーストラリアやニュージーランドへと子牛、受精卵、精液を輸出したことにより大きく状況が変化した。

こちらの代表取締役 武田 正吾さんは、周囲の猛反対を押し切って日本ブランドの和牛遺伝子を海外に売りさばいた方と同一人物なのでしょうか?

国産和牛を海外に輸出しようという動きが本格化してきたのに、貴方が造ったも同然の海外産の「WAGYU」というライバルがたちはだかる現状を見て、今、胸のすく思いなのでしょうか?
 

がっかり

 投稿者:hu  投稿日:2014年12月15日(月)17時22分39秒
返信・引用
  何年もお歳暮で商品を使ってきましたが、今年はあきれてしまいました。二度と使わないことにしました。どうせパートのおばさんなんでしょうけど、忙しいからかしらないけど、あんた一人が客じゃないんだよという態度に呆れてしまいました。せっかくの商品もあんな態度の接客ぶりでは価値が下がりますね。他のパートさんにも迷惑ではないですか。どうせ、田舎のおばさんで世の中のこと知らないんでしょうね。大型店の同じようなパートの方の接客を見習ってほしいものです。顧客減りますね。
 

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